Deliciosos tacos dorados de pollo son una delicia para cualquier ocasión. ¿Quieres aprender a prepararlos con una salsa verde única y llena de sabor? ¡Estás en el lugar indicado! Sigue esta fabulosa receta paso a paso y sorprende a todos en tu próxima reunión.
Ingredientes para la salsa verde:
¿Qué hace que la salsa verde sea tan especial? Es esa combinación perfecta de ingredientes frescos que la convierte en la guarnición ideal para tus tacos dorados de pollo. Aquí tienes lo que necesitas:
Ingredientes principales:
- Tomates verdes
- Chiles serranos
- Cebolla
- Ajo
- Cilantro fresco
- Jugo de limón
- Sal al gusto
Utensilios:
Los utensilios básicos que necesitarás para la preparación de esta salsa son una licuadora, un sartén y un recipiente para mezclar los ingredientes.
Pasos para preparar la salsa verde:
Paso 1: Lavar y cortar los tomates
Comienza por lavar bien los tomates verdes y córtalos en cuartos para facilitar su cocción y su posterior licuado.
Paso 2: Cocinar los tomates y los chiles
En un sartén caliente, agrega un poco de aceite y cocina los tomates junto con los chiles serranos, la cebolla y el ajo hasta que estén suaves.
Paso 3: Licuar los ingredientes
Transfiere los ingredientes cocidos a la licuadora y añade el cilantro fresco, el jugo de limón y la sal. Tritura todos los ingredientes hasta obtener una mezcla homogénea.
Paso 4: Reposo y ajuste de sabores
Deja reposar la salsa en el refrigerador durante al menos 30 minutos para que los sabores se mezclen. Prueba la salsa y ajusta el nivel de sal y limón según tu preferencia.
Tacos dorados de pollo con salsa verde
Una vez que tengas lista tu deliciosa salsa verde, puedes armar tus tacos dorados de pollo. Rellena unas tortillas de maíz con pollo previamente cocido y desmenuzado, dóralas en aceite caliente y sírvelas con la salsa verde que preparaste. ¡El contraste de sabores te encantará!
¿Puedo reemplazar los chiles serranos por jalapeños?
Claro, si prefieres un toque más suave, los jalapeños son una excelente alternativa para darle ese toque picante a tu salsa verde.
¿Cuánto tiempo puedo conservar la salsa verde en el refrigerador?
La salsa verde se conserva bien en un recipiente hermético en el refrigerador por aproximadamente una semana. Asegúrate de verificar su frescura antes de consumirla.